西海北小学校　給食ブログ: 2026

2026/05/21

５月２１日（木）今日の給食

　今日の給食は、米粉パン、牛乳、グリーンポタージュ、ほうれん草とコーンのサラダ、びわ　です。

　昔、中国の人が持ってきたびわのたねを長崎市の茂木という地区にまいたことから、びわ作りが始まりました。長崎県はびわの生産量が日本一です。西海市では、長崎市の次にびわが多く作られています。びわの中には大きな種があります。食べる前に、実から種を取り出すなどして、種を口の中に入れないようにしましょう。今日もおいしい給食いただきます✨️

2026/05/20

２０日（水）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、カレーうどん、チンジャオロースー　です。

　カレーうどんは、カレーのルウでうどんを煮込んだ料理です。うどんに合うように、煮干しや昆布などからとった出汁としょうゆ、ネギなどを使って、和風のカレー味にしています。給食では、煮込んでも伸びにくい冷凍のうどんを使っています。長崎県内でとれた小麦粉から作られたうどんです。今日もおいしい給食いただきます🍛

2026/05/19

５月１９日（火）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、かき玉汁、ゆかり和え、さばのソース煮　です。

　さばなどの魚の身の色の濃い部分を『血合い』といいます。血合いにはタウリンという栄養素が多く含まれています。タウリンには心臓の動きを助ける働きや高血圧などの病気を防ぐ働きがあります。さばの身に小さな骨が残っていることがあるので、食べるときには注意しましょう。今日もおいしい給食いただきます🐟️

2026/05/18

５月１８日（月）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、キャベツと厚揚げの味噌汁、ベーコンといんげんのソテー、てりやきチキン　です。

　ソテーとは、『炒める』という意味のフランス語で、油を使って炒める料理のことをいいます。野菜は、強い火で素早く炒めるとシャキシャキした歯ごたえになります。給食では、食中毒を防ぐためにしっかり加熱し、温度を確認する決まりがあるので、長めに炒めています。今日もおいしい給食いただきます🍗

2026/05/15

５月１５日（金）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、けんちん汁、ゆで干し大根の炒め物、ししゃもの磯辺揚げ　です。

　骨ごと食べられるので、カルシウムがたくさんとれる魚です。内臓に含まれているビタミンDがカルシウムの吸収を助けてくれるので、頭から尻尾まで丸ごと食べましょう。今日は青のりをまぜた衣をまぶして油で揚げた『磯辺揚げ』です。今日もおいしい給食いただきます🐟️

2026/05/14

５月１４日（木）今日の給食

　今日の給食は、縦割りコッペパン、牛乳、米粉のクリームスープ、蒸しキャベツ、フランクフルトのケチャップ煮　です。

　縦割りコッペパンの切れ目にフランクフルトと蒸しキャベツを挟んで食べましょう。パンは、一口大にちぎって食べるのが正しいマナーですが、料理をはさんで食べるときは、ちぎらずにそのまま食べても構いません。一度に食べる量が多いと、のどにつまりやすくなったり、かみにくくなったりするので、パンを口に詰め込みすぎないように注意しましょう。今日もおいしい給食いただきます🌭

2026/05/13

５月１３日（水）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、麻婆豆腐、三色ナムル　です。

　麻婆豆腐は、中国の四川地方に伝わる料理です。豚ひき肉と豆腐、野菜を炒めて豆板醤などの調味料や香辛料で味付けします。給食に使う生の豆腐は柔らかいため、混ぜている間に崩れてしまいます。今日は、混ぜても崩れない冷凍の豆腐を取り入れました。生の豆腐と、味や食感の違いを感じてみましょう。今日もおいしい給食いただきます✨️

2026/05/12

５月１２日（火）今日の給食

　今日の給食は、わかめごはん、牛乳、炒めビーフン、ミニトマト、きゅうりの南蛮漬け　です。　

　重さが30ｇまでの小さいトマトのことを『ミニトマト』と呼びます。最近では、味や形、大きさ、色などが違ういろいろな種類のミニトマトがあります。同じ量のふつうのトマトよりもミネラルやビタミン類などの栄養素を多く含んでいるものもあります。今日は、大瀬戸で作られたミニトマトを使っています。今日もおいしい給食いただきます🍅

2026/05/11

５月１１日（月）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、塩もみきゅうり、納豆みそ、手巻き海苔　です。

　納豆みそは、油で豚ひき肉を炒め、ひきわり納豆とみそ、砂糖を混ぜた料理です。ひきわり納豆は、大豆を砕いてから発酵させて作ります。給食では、長崎県の壱岐という島で作られた納豆を使っています。納豆みそを塩もみきゅうりといっしょにごはんにのせたり、海苔で巻いたりしていただきましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/05/08

５月８日（金）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、大根の味噌汁、豚肉と野菜のしょうが炒め　です。

　土の中の茎が大きな塊になったものです。すりおろしたり、小さく切って料理に入れると、辛さと香りがつきます。肉や魚の生臭さを消すのにも役立ちます。また、あめやお菓子、飲み物にも使われます。今日の『豚肉と野菜のしょうが炒め』は、ミキサーで細かくしたしょうがと調味料で味付けした肉と野菜を炒めた料理です。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/05/07

５月７日（木）今日の給食

　今日の給食は、パインパン、牛乳、ちゃんぽん、大豆と野菜の揚げがらめ、お茶ムース　です。

　果物を乾燥させて作るドライフルーツは、栄養と甘みがぎゅっとつまった食べ物です。水分が少ないため、長持ちします。パインパンは、細かく切ったパイナップルを乾燥させた『ドライパイン』が入ったパンです。１０種類ほどある給食のパンの中でも『好き』という人が多い人気のパンです。今日もおいしい給食いただきます🥖🍍

2026/05/01

５月１日（金）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、若竹汁、きゅうりと春雨の和え物、かつおの揚げ煮　です。

　５月５日のこどもの日の行事食として『かつおの揚げ煮』と『若竹汁』を取り入れました。春にとれるかつおを『初がつお』といい、縁起がよい食べ物として、お祝いの食事に使われます。若竹汁は、春に旬を迎えるわかめとたけのこを使った料理です。たけのこのようにすくすく育ってほしいという願いが込められています。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/04/30

４月３０日（木）今日の給食

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、じゃがいものベーコン煮、チキンサラダの野菜、チキンサラダのチキン、いちごジャム　です。

　給食では食中毒を防ぐため、サラダや和え物の野菜は、ゆでる、蒸すなどしてすべて加熱しています。加熱した野菜は、真空冷却機という機械を使って一気に冷やし、味付けをするまで冷蔵庫に入れています。味付けした後は、保冷剤を使って冷たいまま学校へ運んでいます。今日もおいしい給食いただきます🥔

2026/04/28

４月２８日（火）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、もやしの中華スープ、ゆで干し大根の中華炒め、春巻き　です。

　春巻きは、刻んだ豚肉と野菜を小麦粉で作った皮で棒のように包んで油で揚げた料理です。たけのこなど、春にとれる野菜を包んだことから『春巻き』という名前がつきました。今日は小麦粉と米粉をまぜた皮を使った春巻きです。はしでつかむ時にすべりやすいので、皿を持ち、落とさないように気をつけましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/04/24

４月２４日（金）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、筑前煮、大豆と小魚の揚げ煮、野菜のひじき和え　です。

　筑前煮などの煮物を食缶の中でかき混ぜると、具がくずれてしまいます。具がくずれないように、まぜずに上の方からおたまで丁寧にすくいましょう。今日の筑前煮は、鶏肉、じゃがいも、にんじん、たけのこなど、８種類の食べ物が使われています。具が偏らないように、気をつけて皿につぎましょう。今日もおいしい給食いただきます🐟️

2026/04/23

４月２３日（木）今日の給食

　今日の給食は、米粉パン、牛乳、ポークビーンズ、ごぼうサラダ、マヨネーズ風ドレッシング　です。

　マヨネーズは、生の卵と塩、酢を混ぜて作る調味料ですが、今日の給食に使われているドレッシングは、卵を使わずにマヨネーズに似た味になるように作られたドレッシングです。食物アレルギー等の理由で卵が食べれない人も食べることができるので、給食では、マヨネーズのかわりに使うことがあります。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/04/22

４月２２日（水）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、クイッティオスープ、豚肉のバーベキューソース　です。

　クイッティオは、今日のスープに入っている麺の名前です。うどんやスパゲッティなどの麺は小麦粉から作られますが、クイッティオはコメから作られます。タイ料理に使われる麺で、この麺を使った料理のこともクイッティオと呼ばれます。今日もおいしい給食いただきます✨️

2026/04/21

４月２１日（火）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、のっぺい汁、茎わかめのきんぴら、さばの味噌焼き　です。　

　給食センターには、食べ物を蒸したり、焼いたりする『スチームコンベクションオーブン』という機械があります。焼く料理では、熱い風を使ってオーブンの中の空気と鉄板を温め、その熱で食べ物を焼きます。給食に使うさばは、骨を取り除いてますが、骨が残っていることがあるので、注意しましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/04/20

４月２０日（月）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、大根と胡瓜の甘酢あえ　です。

　ご飯を食べるときは、皿にご飯の粒が残らないように食べましょう。ごはんを皿の外側から内側に向かって食べるようにすると、ごはん粒が皿に残りにくくなります。皿についたごはんは、時間がたつと取れにくくなり、食べるのに時間がかかってしまいます。きれいに食べることに気をつけながら食べるようにしましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/04/17

４月１７日（金）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、麩のすまし汁、もやしと油揚げの炒め物、たらと大豆のみそがらめ　です。

　もやしは、大豆や緑豆などの豆を暗いところで目を出させ、葉っぱが開かないうちにつんだものです。工場の中で育てられるので、季節や天気、病気などでとれる量が少なくなるということがほとんどありません。そのため、１年を通して値段が変わらず、安く買うことができます。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/04/15

４月１５日（水）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、チキンカレー、コールスロー　です。

　カレーライスは、明治時代に日本に伝わりました。日本の海軍で食べられるようになり、全国に広まりました。最初はパンにつけていましたが、それでは力が出ないからと、ルウを工夫して、ごはんにかけるようになったと言われています。今では、学校の給食で一番人気がある料理となりました。今日もおいしい給食いただきます🍛

2026/04/14

４月１４日（火）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、白玉汁、豚肉とたけのこの味噌煮、オレンジ　です。

　味噌汁やスープなどは、汁がたっぷりある料理です。食缶の中で、野菜や肉などの具が浮いたり、沈んだりしていることがあります。食器につぐ前におたまで底の方からまぜ、具や汁がかたよらないようにしましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/04/10

４月１０日（金）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、味噌けんちん汁、ゆで干し大根の甘酢炒め、きびなごの唐揚げ　です。

　給食当番のみなさんは、学級のみんなが安全においしく給食を食べるために大切な仕事をします。決まりを守って、素早くきれいに給食を配膳できるようにしましょう。特に手洗いは石けんを使って丁寧に行い、きれいな手で準備を始めるようにしましょう。今日もおいしい給食いただきます🐟️

2026/04/09

４月９日（木）今日の給食

　今日の給食は、黒砂糖パン、牛乳、マカロニのクリーム煮、ほうれん草とコーンのサラダ　です。

　給食は、みなさんが元気に大きくなるために大切な栄養をバランスよくとることができるように作られています。また、前の学年の時より給食の量が少し増えている学年があります。少しずつ慣れて、体に必要な量を食べられるようになりましょう。今日もおいしい給食いただきます🥖

2026/04/08

４月８日（水）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、塩麹肉じゃが、きゅうりと春雨の和え物　です。

　新しい学年になり、初めての給食です。食べる時間を十分とることができるように、全員で協力し、準備を素早く行いましょう。また、給食は、たくさんの人々の働きや食べ物の命から作られています。感謝して、食べ物を大切に残さずいただきましょう。今日もおいしい給食いただきます。

2026/03/23

３月２３日（月）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、厚揚げの味噌煮、小魚の佃煮、きゅうりともやしの酢の物　です。

　今年度の給食は今日で終わりです。配膳表の右側の「１年間の振り返りチェック」を読み、今年度の給食や食生活について振り返ってみましょう。春休み中は、朝、昼、夜、きちんと食事をして、元気に新学期を迎えましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/03/19

３月１９日（木）今日の給食

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、ミートボールのトマト煮、アスパラサラダ、キャンディチーズ　です。

　嫌いな食べ物を食べないことを「好き嫌い」といいますが、好きな物ばかり食べること、苦手なものを少ししか食べないことも「好き嫌い」です。好き嫌いをすると、栄養のバランスが偏り、疲れやすい、イライラする、元気がでないなど、毎日の生活に影響することがあります。好き嫌いについて、振り返ってみましょう。今日もおいしい給食いただきます✨️

2026/03/18

３月１８日（水）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、のっぺい汁、高菜の油炒め、さばのおろしあんかけ　です。

　ギザギザがついた『おろし金』という道具に野菜をあててこすることを『おろす』と言います。料理の上にのせたり、たれに入れたりして食べます。今日は調味料とあわせてとろみをつけ、からあげにしたさばにかけています。だいこんおろしは、切っただいこんより栄養が体にとりこまれやすくなります。今日もおいしい給食いただきます🐟️

2026/03/16

３月１６日（月）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、キャベツとカシューナッツ和え、でこぽん　です。

　柑橘とは、みかんやレモンなどの仲間をまとめて呼ぶ名前です。もともとある柑橘をかけわせて新しい種類ができるため、今ではたくさんの種類のかんきつが作られています。冬から春にかけて美味しくなるものが多く、２月から３月にかけてはたくさんの種類の柑橘がお店で売られています。今日もおいしい給食いただきます🍊

３月１３日（金）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、麻婆豆腐、バンサンスー　です。

　バンサンスーの『バン』は中国語で『あえる』という意味です。『サン』は数字の３のことです。『ㇲー』は糸のように細く千切りにするという意味があるので、バンサンスーは『３種類』の食材を『千切り』にした、『和え物』のことを言います。今日は、にんじんを千切りにしてきゅうりともやしと春雨と和えています。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/03/12

３月１２日（木）今日の給食

　今日の給食は、パインパン、牛乳、オニオンスープ、いんげんのソテー、じゃがいものチーズ焼き　です。

　ごはんを食べると、心がほっとしますね。また、お腹がすいていてもすぐに食べられない時や、苦手なものを食べる時は、我慢することもあります。食事でほっとしたり、我慢したりすることは、みなさんの心を育てるのに役立っています。今日もおいしい給食いただきます🧅

2026/03/11

３月１１日（水）今日の給食

　今日の給食は、ポークカレーライス、牛乳、大島トマト、マカロニドレッシングサラダ　です。

　大島で作られている大島トマトは、水を少ししかかけない特別な育て方で作られた、とても甘いトマトです。おいしさがぎゅっと詰まった実を守るために皮が厚くなるので、普通のトマトに比べると硬くなります。高価な大島トマトですが、西海・大崎地区の皆さんのために、安く納めていただいています。感謝していただきましょう🍅

2026/03/10

３月１０日（月）今日の給食　

　今日の給食は、赤飯、牛乳、紅白のお吸い物、野菜のひじき和え、鶏肉の唐揚げ　です。

　中学３年生は３月１３日、小学６年生は１７日が卒業式です。今日の給食は『卒業おめでとう』の気持ちを込めた献立にしています。お祝いの席に欠かせない赤飯とおめでたい紅白のお吸い物です。卒業生のみなさん、これからも食べることを大切に、元気に成長していってください。今日もおいしい給食いただきます㊗️🌸

2026/03/09

３月９日（月）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、わかめうどん、大根のピリッと漬け、たらと大豆の味噌がらめ　です。

　みなさんは、家で食事の手伝いをしていますか。食事をするためには、買い物をしたり料理をしたり、皿や料理を並べる、食べた後の食器を洗うなど、することがたくさんあります。買い物の荷物を持つ、皿や料理、はしをならべるなど、自分でできる手伝いから取り組んでみましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/03/06

３月６日（金）今日の給食

　今日の給食は、キムチチャーハン、牛乳、ビーフン汁、ツナサラダのツナ、ツナサラダの野菜　です。

　まぐろの仲間のことをまとめて『ツナ』と呼びます。また、まぐろやかつおの身を加工した食品のことも『ツナ』と呼びます。加工品のツナは、まぐろやかつおの身を蒸して油や水につけたものです。缶詰やレトルトパックで売られていることが多いです。魚が原料なので、良質なタンパク質と脂質が含まれています。今日もおいしい給食いただきます🐟️

2026/03/05

３月５日（木）今日の給食

　今日の給食は、米粉パン、牛乳、ミネストローネ、コーンと青豆のソテー、コロッケ　です。

　ミネストローネは、主にトマトを使ったスープのことで、イタリアの家庭料理のひとつです。『ミネストローネ』とは『具だくさん』という意味があります。イタリアでは使う野菜が季節や地方によって違うため、たくさんの種類があります。今日もおいしい給食いただきます🍅

2026/03/04

３月４日（水）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、チャーシャン豆腐、大学芋　です。

　チャーシャン豆腐には『豆板醤』という調味料が使われています。豆板醤とはそらまめから作った味噌に赤唐辛子を加えたものです。中国で生まれたみそで、中国料理には欠かせない調味料です。唐辛子が入っているため、ピリッと辛いので、給食では豆板醤の量を控えめにしています。今日もおいしい給食いただきます🌶️

2026/03/03

３月３日（火）今日の給食

　今日の給食は、ちらし寿司、牛乳、白玉の吸い物、凍り豆腐のそぼろ炒め、ひなまつりミニゼリー　です。

　今日はひなまつりです🎎。女の子の健やかな成長と幸せを願う行事で、桃の花を飾り、ちらし寿司やひなあられなどを食べてお祝いします。今日はひなまつりの行事食として、ちらし寿司とひなゼリーを取り入れました。ちらし寿司は華やかないろどりで食卓に春を呼んでくれるため、ひなまつりの定番メニューとなっています。今日もおいしい給食いただきます🌸

2026/03/02

３月２日（月）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、ABCスープ、ゆで干し大根のサラダ、さけのムニエル、一色マヨネーズ　です。

　鮭は、川で生まれ、海に出て大きく育ち、川のにおいをたよりに、生まれた川へと戻ってきます。広い海の中で、においをたどって生まれた川に帰るなんて不思議ですね。今日は、西海北小学校の６年生のみなさんが家庭科の学習で考えた献立を給食に取り入れました。『好きな給食ランキング』をもとにみなさんに喜んでもらえるよう工夫して考えられた献立です。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/02/27

２月２７日（金）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、白玉汁、大根と水菜のサラダ、さばの味噌焼き　です。

　水菜は冬が旬の野菜です。京都で古くから栽培されていたので京菜とも呼ばれます。和え物や、サラダ、鍋物、漬物などいろいろな料理に使われます。カロテンやビタミンC、カルシウムや鉄など、体の健康や成長に役立つ栄養素が多く含まれています。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/02/26

２月２６日（木）今日の給食

　今日の給食は、黒砂糖パン、牛乳、ひよこ豆のスープ、ラザニア、フルーツミックス　です。

　ラザニアは、平たくのばしたパスタの仲間とそれを使った料理の名前です。今日は、ラザニアのかわりにぎょうざの皮とミートソースを重ねてオーブンで焼きました。皮とミートソースを交互に重ねるので、とても手間がかかる料理ですが、給食センターの調理員さんたちが頑張って作ったので、感謝しておいしくいただきましょう。今日もおいしい給食いただきます✨️

2026/02/25

２月２５日（水）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、白菜と肉団子のスープ、いんげんの炒め物、凍り豆腐のごまがらめ　です。

　でん粉は、植物の根や茎などに蓄えられている糖の仲間を取り出したものです。主にじゃがいもから作られますが、昔は『かたくり』という植物から作ることが多かったので、『かたくり粉』とも呼ばれます。今日は、水でもどした凍り豆腐にでん粉をまぶして油で揚げ、味付けしました。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/02/24

２月２４日（火）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、けんちん汁、豚肉とうずらのたまごの照り煮　です。

　うずらという鳥の卵で、にわとりのたまごより小さく、黒っぽい色をしています。栄養はにわとりの卵とほとんど同じです。給食では、ゆでて殻をむき、レトルトパックに入れたうずらのたまごを使っています。食べるときは吸い込まずにはしを使って口に入れ、よくかみましょう。今日もおいしい給食いただきます🥚

2026/02/20

２月２０日（金）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、大根のそぼろ煮、ミニトマト、ツナと高菜の炒め物　です。

　高菜は、平安時代に中国から九州に伝わりました。カラシナの仲間なので、葉にピリッとした辛味があります。長崎には、伝統野菜のひとつでもある『長崎たかな』があります。今日は、ツナと一緒に炒めて、さとうやしょうゆで味付けしています。ごはんにのせて一緒に食べましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/02/19

２月１９日（木）今日の給食

　今日の給食は、米粉パン、牛乳、マカロニのクリーム煮、バナナッツ　です。

　バナナッツは、乾燥させたバナナとカシューナッツ、大豆に甘辛いたれをからめた料理です。乾燥バナナなどのドライフルーツは、果物を干したり、加熱したりして水分をとばしたものです。乾燥することで長持ちするようになり、甘みや栄養が濃くなります。おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。今日もおいしい給食いただきます🍌

2026/02/18

２月１８日（水）今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、野菜スープ、ブロッコリーのマスタード炒め、スパイシーチキン　です。

　スパイシーとは、香辛料を使った料理の味や香りを表す言葉です。スパイシーチキンには、塩、こしょう、酒、しょうゆと一緒に『オールスパイス』という香辛料で味をつけました。オールスパイスは、シナモン、クローブ、ナツメグを合わせたような香りがすることが名前の由来だと言われています。今日もおいしい給食いただきます🍚

2026/02/17

２月１７日（火）今日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、春雨スープ、もやしとベーコンの炒め物、手作り海鮮シュウマイ　です。

　今日は手作りの海鮮シュウマイです。シュウマイの中のあんは、魚のすり身とえび、鶏ひき肉ををまぜ、しょうゆなどの調味料で味をつけました。鉄板にカップを並べてシュウマイの皮をしき、あんをのせて蒸した料理です。海鮮とは、魚やえびなどの海でとれた新鮮な食べ物を指す言葉です。今日もおいしい給食いただきます🐟️🦐