西海市立西海北小学校の今日の給食を紹介します。
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、肉豆腐、大豆と小魚の揚げ煮、野菜のひじき和え です。
ひじきは、縄文時代から食べられてきた海藻で、日本のまわりの海でたくさんとれます。そのままでは渋みが強いので、水で煮てアク抜きをして、乾燥させています。ひじきはカルシウムや鉄分を多く含んでいるので、成長期のみなさんにおすすめの食品です。今日は、しその実と一緒に佃煮にしたひじきと野菜を和えています。今日もおいしい給食いただきます🍚
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