西海市立西海北小学校の今日の給食を紹介します。
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、チャーシャン豆腐、大学芋 です。
チャーシャン豆腐には『豆板醤』という調味料が使われています。豆板醤とはそらまめから作った味噌に赤唐辛子を加えたものです。中国で生まれたみそで、中国料理には欠かせない調味料です。唐辛子が入っているため、ピリッと辛いので、給食では豆板醤の量を控えめにしています。今日もおいしい給食いただきます🌶️
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