２月２８日（火） 今日の給食

 今日の給食は、野菜チップス、キムチチャーハン、キャベツと卵のふわふわスープ、牛乳　です。

あっという間に、２月も最終日です。

今日の給食は、中学３年生に卒業前に食べたい給食メニューのアンケートを実施し、人気だったメニューです。

「中学３年生だけずるい！自分たちも選びたい！」という声が聞かれましたが、中学３年生が給食を食べるのも残りわずかです。自分たちが中学３年生になった時、何を選ぶのか楽しみですね。

今日もおいしい給食いただきます🌸

２月２７日（月） 今日の給食

 今日の給食は、大根のピリッと漬け、カリポリアーモンド、麦ごはん、八宝菜、牛乳　です。

八宝菜は、中国の煮物料理です。

八宝菜の「八」は、８という意味ではなく、「多くの」という意味があります。

名前のとおり、たくさんの種類の具が入った料理です。

今日もおいしい給食いただきます🍚

２月２４日（金） 今日の給食

 今日の給食は、コッペパン、ビーフシチュー、ドレッシングサラダ、麗紅、牛乳　です。

今日は、麗紅という種類のみかんです。

見た目はボコボコした凹凸がなく、なめらかでツルツルした表面をしています。

一般的なみかんの糖度は１０％ですが、麗紅は１２％と高めです。

今日の麗紅は、西海市で作られたもので、直売所の旬どころより納めていただきました。

児童が「今日のみかんは、おじいちゃんが作ったみかんだよ」と教えてくれました。

今日もおいしい給食いただきます🍊

２月２２日（水） 今日の給食

 今日の給食は、小松菜とウインナーのソテー、ミニトマト、小型コッペパン、クリームスパゲティ、牛乳　です。

小松菜は、江戸時代に東京の小松川というところで作られ始めたので、この名前がつきました。

小松菜のように色が濃い野菜は、緑黄色野菜と言われ、ビタミンAを豊富に含んでいます。

今日もおいしい給食いただきます🍝

２月２１日（火） 今日の給食

 今日の給食は、鶏の唐揚げ、大豆とひじきの煮物、麦ごはん、白菜と油揚げの味噌汁、牛乳　です。

唐揚げは、使う粉によって仕上がりが変わります。

給食では、小麦粉と片栗粉を使います。

この２種類の粉を使うことで、揚げたてはカリッと香ばしく、時間が経って冷めてもおいしく仕上がります。

今日もおいしい給食いただきます🍗

２月２０日（月） 今日の給食

 今日の給食は、ゆで干し大根入りビビンバ、ニラ玉スープ、牛乳　です。

ビビンバは韓国の混ぜご飯で、「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんの意味です。

器に、ごはんを入れて上にナムルや肉、たまごなどの具をのせて、コチュジャンやごま油などの調味料をかけ、よく混ぜて食べます。

給食では、味付けした肉、ゆで干し大根入りのナムルをごはんにのせて混ぜて食べましょう。

今日もおいしい給食いただきます🍚

２月１７日（金） 今日の給食

 今日の給食は、ラザニア、バナナ、かぶのスープ、米粉パン、牛乳　です。

ラザニアは、パスタを使ったイタリア料理です。

平べったいパスタとミートソースを交互に重ねて、チーズをのせてオーブンで焼きます。

今日はパスタの代わりに、餃子の皮を使っています。

今日のおいしい給食いただきます🍌

２月１６日（木） 今日の給食

 今日の給食は、きゅうりと春雨の和え物、あじのごまだれ焼き、麦ごはん、鶏ごぼう汁、牛乳　です。

春雨は、漢字のとおり、春に降る雨に見えたことからこの名前がつけられました。

じゃがいもや緑豆のでんぷんから作られます。

スープや炒めもの、サラダなど、どんな料理にも合うすぐれものです。

今日もおいしい給食いただきます🍚

２月１５日（水） 今日の献立

 今日の給食は、大学芋、クイッティオスープ、黒砂糖パン、いちご、牛乳　です。

長崎は、いちごを育てるにはとても適した気候です。

あまおう、とちおとめ、さちのか等いろいろな種類があります。

西海市でもたくさんのいちごが作られています。

今日も西海市産のいちごを納めていただきました。

今日もおいしい給食いただきます🍓

２月１４日（火） 今日の給食

 今日の給食は、ゆで干し大根の中華炒め、きびなごの唐揚げ、麦ごはん、ワンタンスープ、牛乳　です。

給食のきびなごは、長崎県五島市でとれたものを使っています。

きびなごは、体の側面に銀色の帯の模様があるのが特徴です。

小さな魚なので、骨ごと食べることができます。

今日もおいしい給食いただきます🐟

２月１３日（月） 今日の給食

 今日の給食は、チキンライス、白菜のクリーム煮、ごぼうサラダ、牛乳　です。

白菜は、中国から伝わった野菜です。

ビタミンCが多く、肌をきれいにして、病気に負けない抵抗力をつけてくれます。

今日は洋風に調理しています。

今日もおいしい給食いただきます🍚

２月１０日（金） 今日の給食

 今日の給食は、鮭のマスタード焼き、オニオンスープ、ブロッコリーのサラダ、コッペパン、チョコ大豆クリーム、牛乳　です。

鮭は、元々は白身の魚ですが、えびやかにを食べるため、身がオレンジ色になります。

日本では「鮭」や「サーモン」と呼ばれますが、養殖か天然のものかで区別されています。

鮭と呼ばれるものは、天然のもので加熱する必要があります。

今日もおいしい給食いただきます🐟

２月９日（木） 今日の給食

 今日の給食は、チキンカレー、コールスロー、デコポン、牛乳　です。

ぽんかんと清見をかけ合わせてできた品種を「不知火（しらぬい）」と言います。

その不知火の中でも、糖度が１３度以降のものを「デコポン」と言います。

長崎県で生まれた品種です。

今日もおいしい給食いただきます🍊

２月８日（水） 今日の給食

今日の給食は、焼きビーフン、さつまいもと鶏肉のアーモンドがらめ、小型コッペパン、牛乳　です。

 実はアーモンドは、ごまと同じ植物の種です。

煎るととても良いかおりがします。

今日のように料理に使われたり、お菓子の材料として使われることもあります。

食感も楽しめる食材ですね。

今日もおいしい給食いただきます🌱

２月７日（火） 今日の給食

 今日の給食は、豚汁、白菜の胡麻和え、ゆで干し大根入り卵焼き、麦ごはん、牛乳　です。

今日は、西海町の特産品「ゆで干し大根」を使った料理です。

日本では、昔から食べ物を長く保存するために、ゆで干し大根のように日に干して乾燥させる加工法がありました。

干すことで、生の状態よりも長く保存でき、旨味や栄養価も凝縮されます。

今日もおいしい給食いただきます🍚

２月６日（月） 今日の給食

 今日の給食は、茎わかめのきんぴら、麦ごはん、里芋のそぼろ煮、はるか、牛乳　です。

今の時期は、いろんな種類の柑橘類が出回ります。

はるかは、黄色く酸っぱそうな見た目ですが、酸味が少なく、さわやかで上品な甘みがあるみかんです。

今日のはるかは、西海市で作られたものを旬どころさんより納めていただきました。

今日もおいしい給食いただきます🍊

２月３日（金） 今日の給食

 今日の給食は、さつまいも入り蒸しパン、ビーンズサラダ、マヨネーズ、親子うどん、牛乳　です。

さつまいも入り蒸しパンは、給食センターで作られています。

はちみつが使われており、はちみつを入れることでしっとり仕上がります。

午後からは、新入生保護者説明会があります。

今の学年での給食も１か月とちょっとです。

給食の量は、学年によって必要な量を計算されています。

学年ごとに量を変えたり、蒸しパンを一つずつ手作りしてくれたり、給食センターさんには、いつも感謝ばかりです。

今日もおいしい給食いただきます🐣🐔

２月２日（木） 給食集会

１月２４日〜３０日は全国学校給食集会でした。

期間中ではありませんが、今日給食集会を行いました。

コロナ禍なので、オンラインでの実施です。

配信スタジオは、保健室です。

司会進行は健康給食委員会の児童で行い、校長先生や栄養職員の先生からの給食の話、健康給食委員会の発表がありました。

給食の歴史や給食に込められた思いや願いを知ることができたのではないかと思います。

改めて、給食の大切さやありがたさを感じました。

給食センターから、管理者と栄養職員の先生にお越しいただき、集会の後、各教室で事前に作製していた感謝の手紙を渡しました。

給食に携わっている方々、生産者の方々に改めて感謝いたします。

いつもおいしい給食ありがとうございます。

２月２日（木） 今日の給食

 今日の給食は、イワシ丼、大根の甘酢和え、はるさめ汁、節分豆、牛乳　です。

今日は、節分メニューです。

昔の人は、病気や地震など悪いことは鬼がもってくると信じていました。

そこで「鬼は外」のかけ声で、豆をまいたり、イワシを焼いたにおいで鬼を退治して、家族の健康や幸せを願ったそうです。

今日のイワシ丼は甘辛いタレがよく絡んでいて、においからも食欲をそそります。

今日もおいしい給食いただきます👹

２月１日（水） 今日の給食

 今日の給食は、ラビオリスープ、いんげんとしめじのソテー、じゃがいものチーズやき、たまごパン、牛乳　です。

給食には、じゃがいもがよく登場します。

長崎県のじゃがいもの生産量は、北海道、鹿児島県に次いで、第３位です。

じゃがいもには、体を動かすエネルギーのもとになる炭水化物がたくさん含まれています。

今日もおいしい給食いただきます🍞