９月３０日（火）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、鶏肉と大根のべっこうに、しおもみきゅうり、納豆みそ、味付けのり　です。

　納豆みそとは、油で豚ひき肉を炒め、引き割り納豆、みそ、さとうを混ぜた料理です。ひき割り納豆は、大豆を砕いてから発酵させて作ります。給食では、長崎県の壱岐という島で作られた納豆を使っています。納豆みそをご飯にかけたり、のりでまいたりしていただきましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚

９月２９日（月）今日の給食

 　今日の給食は、ゆかりごはん、牛乳、サンラータン、にらともやしの炒め物、春巻き　です。

　サンラータンは、中華料理のスープの一つです。『サン』は酸っぱい、『ラー』は辛い、『タン』はスープという意味の中国語です。唐辛子を入れて、酸っぱさとからみをきかせた味です。今日は、食べやすいように酸っぱさと辛さを控えめに作っています。今日も美味しい給食いただきます🌶️

９月２６日（金）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、味噌けんちん汁、小松菜とコーンの炒め物、さんまのみぞれ煮　です。

　秋にとれるさんまさんまには、体によい働きをする種類の脂肪が多く含まれています。見た目が刀に似ていることから、漢字で『秋・刀・魚』と書いて『秋刀魚（さんま）』と読みます。冷凍されて１年中食べることができますが、秋には生のさんまが出回ります。

９月２５日（木）今日の給食

 　今日の給食は、小さいコッペパン、牛乳、なすとひき肉のスパゲッティ、えだまめサラダ、なし　です。

　梨は、さくさくした歯ざわりと、みずみずしい甘さが特徴です。８月から９月頃にかけてが旬の果物です。梨は大きく分けると、「和梨・中国梨・洋梨」の３種類があります。和梨には、あきずき、二十世紀、幸水、豊水、新高などさまざまな品種があります。

９月２４日（水）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、ゆで干し大根サラダ、マヨネーズ　です。

　たまごと油、酢、塩をまぜあわせて作ったソースです。酢と油は、まぜてしばらくおくと、油が上の方に浮かびあがって分かれてしまいます。酢と油にたまごを加えてよく混ぜると、油がたまごに包まれた小さな粒になり、酢に混ざった状態になります。このようにして作られるのがマヨネーズです。今日もおいしい給食いただきます🥗

９月２２日（月）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、中華卵スープ、鶏肉とカシューナッツの炒め物　です。

　カシューナッツの木には、ピーマンの形に似た黄色い実がなります。この実の先についた小さな堅い殻の中にカシューナッツが入っています。殻ごと加熱したあと、取り出した中身がカシューナッツとして売られています。炒めたり、油で揚げたりして中華料理に使われます。今日もおいしい給食いただきます🥜

９月１９日（金）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、冬瓜じる、きんぴらごぼう、さばの味噌焼き　です。

　給食では、さば、さけ、ぶり、たらなどの魚の切り身を使います。これらの魚は加工場でさばいたり、切り身にしたりして冷凍されます。加工するときにはほとんどの骨が取り除かれますが、骨が残っていることがあります。はしで一口大に切り分け、よくかんで骨が入っていないか注意して食べましょう。今日もおいしい給食いただきます🐟️

９月１６日（火）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、チキンカレー、フレンチサラダ、ぶどうゼリー　です。

　セリーは、果物の果汁やワインなどをゼラチンや寒天を使って固めたものです。温めた材料にゼラチンや寒天を入れてとかし、冷やすと固まります。牛乳パックですが、９月から約１ヶ月間、西海国立公園指定70周年記念パッケージが使われていまます。今日もおいしい給食いただきます🍇

９月１２日（金）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、親子丼、いんげんの炒め物、焼きししゃも　です。

　骨が細くて柔らかく、丸ごと食べることができるししゃもは、カルシウムをたくさんとることができる魚です。ししゃもの内蔵に含まれているビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。頭からしっぽまで丸ごと食べましょう。今日もおいしい給食いただきます🐟️

９月１１日（木）今日の給食

 　今日の給食は、米粉パン、牛乳、ひよこ豆のスープ、マカロニドレッシングサラダ、照り焼きチキン　です。

　魚や肉などにしょうゆやみりんをまぜたたれをつけて焼く料理を照り焼きといいます。しょうゆとみりんに入っている成分がいっしょに加熱されると、香りとつやつやした照りが出ておいしい照り焼きができます。今日も美味しい給食いただきます🍗

９月１０日（水）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、とうふの中華煮、きゅうりとわかめのサラダ　です。

　きゅうりはインドが原産の野菜です。年中ありますが、７月から９月の暑い時期にたくさんとれます。日本ではサラダやあえもの、つけものなど生で食べられることが多いですが、中国では炒めたり、煮たりと火をとおして食べることが多いそうです。今日もおいしい給食いただきます🥒

９月９日（火）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、なすと油揚げの味噌汁、キャベツのアーモンド和え、白身魚のオイスターソース焼き　です。

　オイスターソースは、貝の仲間のかきを生のまま塩漬けにして発酵させた調味料です。料理に使うと独特のコクと風味がでます。今日は、ほきという魚にオイスターソースとマヨネーズ風調味料で作ったソースをかけています。マヨネーズ風調味料は、マヨネーズのかわりになる調味料で、卵を使わずに作られています。今日もおいしい給食いただきます🐟️

９月８日（月）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、クイッティオスープ、豚肉のキムチ炒め　です。

　クイッティオはタイ料理で使われる米から作った麺のことです。米の麺を使った料理もクイッティオと呼ばれます。今日はたまねぎやにんじん、チンゲンサイなどの野菜とクイッティオを鶏のだしでスープにしました。今日も美味しい給食いただきます🍚

９月５日（金）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、マーボードーフ、もやしとピーマンのナムル　です。

　ピーマンはとうがらしの仲間です。とうがらしのうち、辛味が弱く大きなものをピーマンと呼びます。辛味が弱い小さなとうがらしは、ししとうがらしです。ピーマンは１年中お店で売られていますが、夏が旬の野菜です。今日もおいしい給食いただきます！

９月４日（木）今日の給食

 　今日の給食は、縦割りコッペパン、牛乳、米粉のクリームスープ、フランクフルト、蒸しキャベツ、一食ケチャップ　です。

　フランクフルトは、ドイツの都市の名前がついたソーセージの仲間です。ソーセージは、ヨーロッパで豚肉を長持ちさせるために細かく切って味付けした肉を、豚や羊の腸に詰めたものです。フランクフルトには豚の腸が使われています。今日もおいしい給食いただきます🌭

９月３日（水）今日の給食

 　今日の給食は、ポテトスープ、麦ごはん、豚肉のバーベキューソース　です。

　２学期がスタートしましたが、生活のリズムがまだまだ夏休みモードのままという人はいませんか。朝ごはんをしっかり食べるようにすると、生活のリズムが整いやすくなり、学校モードに切り替えることができます。朝ごはんをしっかり食べてから登校しましょう。今日もおいしい給食いただきます🥓

９月２日（火）今日の給食

 　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ハヤシライス、イタリアンサラダ　です。

　２学期は、季節が夏から秋、冬へとうつりかわっていきます。給食では季節にあわせた食べ物や料理がいろいろと登場します。献立表やはいぜん表などで紹介するので、毎日の給食を楽しみにしていてください！今日もおいしい給食いただきます✨️