今日の給食は、ごはん、牛乳、厚揚げの味噌煮、小魚の佃煮、きゅうりともやしの酢の物 です。
2026/03/23
３月２３日（月）今日の給食
2026/03/19
３月１９日（木）今日の給食
今日の給食は、コッペパン、牛乳、ミートボールのトマト煮、アスパラサラダ、キャンディチーズ です。
嫌いな食べ物を食べないことを「好き嫌い」といいますが、好きな物ばかり食べること、苦手なものを少ししか食べないことも「好き嫌い」です。好き嫌いをすると、栄養のバランスが偏り、疲れやすい、イライラする、元気がでないなど、毎日の生活に影響することがあります。好き嫌いについて、振り返ってみましょう。今日もおいしい給食いただきます✨️
2026/03/18
３月１８日（水）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、のっぺい汁、高菜の油炒め、さばのおろしあんかけ です。
2026/03/16
３月１６日（月）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、キャベツとカシューナッツ和え、でこぽん です。
柑橘とは、みかんやレモンなどの仲間をまとめて呼ぶ名前です。もともとある柑橘をかけわせて新しい種類ができるため、今ではたくさんの種類のかんきつが作られています。冬から春にかけて美味しくなるものが多く、２月から３月にかけてはたくさんの種類の柑橘がお店で売られています。今日もおいしい給食いただきます🍊
３月１３日（金）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、麻婆豆腐、バンサンスー です。
バンサンスーの『バン』は中国語で『あえる』という意味です。『サン』は数字の３のことです。『ㇲー』は糸のように細く千切りにするという意味があるので、バンサンスーは『３種類』の食材を『千切り』にした、『和え物』のことを言います。今日は、にんじんを千切りにしてきゅうりともやしと春雨と和えています。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/03/12
３月１２日（木）今日の給食
今日の給食は、パインパン、牛乳、オニオンスープ、いんげんのソテー、じゃがいものチーズ焼き です。
ごはんを食べると、心がほっとしますね。また、お腹がすいていてもすぐに食べられない時や、苦手なものを食べる時は、我慢することもあります。食事でほっとしたり、我慢したりすることは、みなさんの心を育てるのに役立っています。今日もおいしい給食いただきます🧅
2026/03/11
３月１１日（水）今日の給食
今日の給食は、ポークカレーライス、牛乳、大島トマト、マカロニドレッシングサラダ です。
大島で作られている大島トマトは、水を少ししかかけない特別な育て方で作られた、とても甘いトマトです。おいしさがぎゅっと詰まった実を守るために皮が厚くなるので、普通のトマトに比べると硬くなります。高価な大島トマトですが、西海・大崎地区の皆さんのために、安く納めていただいています。感謝していただきましょう🍅
2026/03/10
３月１０日（月）今日の給食
今日の給食は、赤飯、牛乳、紅白のお吸い物、野菜のひじき和え、鶏肉の唐揚げ です。
中学３年生は３月１３日、小学６年生は１７日が卒業式です。今日の給食は『卒業おめでとう』の気持ちを込めた献立にしています。お祝いの席に欠かせない赤飯とおめでたい紅白のお吸い物です。卒業生のみなさん、これからも食べることを大切に、元気に成長していってください。今日もおいしい給食いただきます㊗️🌸
2026/03/09
３月９日（月）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、わかめうどん、大根のピリッと漬け、たらと大豆の味噌がらめ です。
みなさんは、家で食事の手伝いをしていますか。食事をするためには、買い物をしたり料理をしたり、皿や料理を並べる、食べた後の食器を洗うなど、することがたくさんあります。買い物の荷物を持つ、皿や料理、はしをならべるなど、自分でできる手伝いから取り組んでみましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/03/06
３月６日（金）今日の給食
今日の給食は、キムチチャーハン、牛乳、ビーフン汁、ツナサラダのツナ、ツナサラダの野菜 です。
まぐろの仲間のことをまとめて『ツナ』と呼びます。また、まぐろやかつおの身を加工した食品のことも『ツナ』と呼びます。加工品のツナは、まぐろやかつおの身を蒸して油や水につけたものです。缶詰やレトルトパックで売られていることが多いです。魚が原料なので、良質なタンパク質と脂質が含まれています。今日もおいしい給食いただきます🐟️
2026/03/05
３月５日（木）今日の給食
今日の給食は、米粉パン、牛乳、ミネストローネ、コーンと青豆のソテー、コロッケ です。
ミネストローネは、主にトマトを使ったスープのことで、イタリアの家庭料理のひとつです。『ミネストローネ』とは『具だくさん』という意味があります。イタリアでは使う野菜が季節や地方によって違うため、たくさんの種類があります。今日もおいしい給食いただきます🍅
2026/03/04
３月４日（水）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、チャーシャン豆腐、大学芋 です。
チャーシャン豆腐には『豆板醤』という調味料が使われています。豆板醤とはそらまめから作った味噌に赤唐辛子を加えたものです。中国で生まれたみそで、中国料理には欠かせない調味料です。唐辛子が入っているため、ピリッと辛いので、給食では豆板醤の量を控えめにしています。今日もおいしい給食いただきます🌶️
2026/03/03
３月３日（火）今日の給食
今日の給食は、ちらし寿司、牛乳、白玉の吸い物、凍り豆腐のそぼろ炒め、ひなまつりミニゼリー です。
今日はひなまつりです🎎。女の子の健やかな成長と幸せを願う行事で、桃の花を飾り、ちらし寿司やひなあられなどを食べてお祝いします。今日はひなまつりの行事食として、ちらし寿司とひなゼリーを取り入れました。ちらし寿司は華やかないろどりで食卓に春を呼んでくれるため、ひなまつりの定番メニューとなっています。今日もおいしい給食いただきます🌸
2026/03/02
３月２日（月）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、ABCスープ、ゆで干し大根のサラダ、さけのムニエル、一色マヨネーズ です。
鮭は、川で生まれ、海に出て大きく育ち、川のにおいをたよりに、生まれた川へと戻ってきます。広い海の中で、においをたどって生まれた川に帰るなんて不思議ですね。今日は、西海北小学校の６年生のみなさんが家庭科の学習で考えた献立を給食に取り入れました。『好きな給食ランキング』をもとにみなさんに喜んでもらえるよう工夫して考えられた献立です。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/27
２月２７日（金）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、白玉汁、大根と水菜のサラダ、さばの味噌焼き です。
水菜は冬が旬の野菜です。京都で古くから栽培されていたので京菜とも呼ばれます。和え物や、サラダ、鍋物、漬物などいろいろな料理に使われます。カロテンやビタミンC、カルシウムや鉄など、体の健康や成長に役立つ栄養素が多く含まれています。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/26
２月２６日（木）今日の給食
今日の給食は、黒砂糖パン、牛乳、ひよこ豆のスープ、ラザニア、フルーツミックス です。
ラザニアは、平たくのばしたパスタの仲間とそれを使った料理の名前です。今日は、ラザニアのかわりにぎょうざの皮とミートソースを重ねてオーブンで焼きました。皮とミートソースを交互に重ねるので、とても手間がかかる料理ですが、給食センターの調理員さんたちが頑張って作ったので、感謝しておいしくいただきましょう。今日もおいしい給食いただきます✨️
2026/02/25
２月２５日（水）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、白菜と肉団子のスープ、いんげんの炒め物、凍り豆腐のごまがらめ です。
でん粉は、植物の根や茎などに蓄えられている糖の仲間を取り出したものです。主にじゃがいもから作られますが、昔は『かたくり』という植物から作ることが多かったので、『かたくり粉』とも呼ばれます。今日は、水でもどした凍り豆腐にでん粉をまぶして油で揚げ、味付けしました。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/24
２月２４日（火）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、けんちん汁、豚肉とうずらのたまごの照り煮 です。
うずらという鳥の卵で、にわとりのたまごより小さく、黒っぽい色をしています。栄養はにわとりの卵とほとんど同じです。給食では、ゆでて殻をむき、レトルトパックに入れたうずらのたまごを使っています。食べるときは吸い込まずにはしを使って口に入れ、よくかみましょう。今日もおいしい給食いただきます🥚
2026/02/20
２月２０日（金）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、大根のそぼろ煮、ミニトマト、ツナと高菜の炒め物 です。
高菜は、平安時代に中国から九州に伝わりました。カラシナの仲間なので、葉にピリッとした辛味があります。長崎には、伝統野菜のひとつでもある『長崎たかな』があります。今日は、ツナと一緒に炒めて、さとうやしょうゆで味付けしています。ごはんにのせて一緒に食べましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/19
２月１９日（木）今日の給食
今日の給食は、米粉パン、牛乳、マカロニのクリーム煮、バナナッツ です。
バナナッツは、乾燥させたバナナとカシューナッツ、大豆に甘辛いたれをからめた料理です。乾燥バナナなどのドライフルーツは、果物を干したり、加熱したりして水分をとばしたものです。乾燥することで長持ちするようになり、甘みや栄養が濃くなります。おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。今日もおいしい給食いただきます🍌
2026/02/18
２月１８日（水）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、野菜スープ、ブロッコリーのマスタード炒め、スパイシーチキン です。
スパイシーとは、香辛料を使った料理の味や香りを表す言葉です。スパイシーチキンには、塩、こしょう、酒、しょうゆと一緒に『オールスパイス』という香辛料で味をつけました。オールスパイスは、シナモン、クローブ、ナツメグを合わせたような香りがすることが名前の由来だと言われています。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/17
２月１７日（火）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、春雨スープ、もやしとベーコンの炒め物、手作り海鮮シュウマイ です。
今日は手作りの海鮮シュウマイです。シュウマイの中のあんは、魚のすり身とえび、鶏ひき肉ををまぜ、しょうゆなどの調味料で味をつけました。鉄板にカップを並べてシュウマイの皮をしき、あんをのせて蒸した料理です。海鮮とは、魚やえびなどの海でとれた新鮮な食べ物を指す言葉です。今日もおいしい給食いただきます🐟️🦐
2026/02/16
２月１６日（月）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、すき焼き、ごぼうサラダ、マヨネーズ です。
すき焼きは、『鋤』という畑をたがやす道具で肉を焼いて食べたことから、この名前がついたと言われています。東日本と西日本では、作り方が少し違います。東日本では調味料を鍋に入れた後、具を入れますが、西日本では、具を先に炒めて作ります。今日もおいしい給食いただきます🍲
2026/02/13
２月１３日（金）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、五目豆、和風サラダ です。
日本人に長生きする人が多い理由のひとつに、『日本型食生活』があるといわれています。ごはんを中心として、肉や魚、豆、卵、野菜などいろいろな食生活を組み合わせる『日本型食生活』で長生きできる体を作りましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/12
２月１２日（木）今日の給食
今日の給食は、パーカーハウスパン、牛乳、ポトフ、茹で野菜、豆腐入りミートローフ です。
ミートローフは、アメリカでよく食べられる料理です。ドイツからアメリカに来た人たちが伝えたと言われています。生地を長方形のパンのような形にしてオーブンで焼いて切り、ソースをかけて食べます。「ローフ」とは、古い英語で「パン」という意味があるそうです。今日もおいしい給食いただきます🥐
2026/02/10
２月１０日（水）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、白菜の味噌汁、きんぷらごぼう、鶏肉の唐揚げ です。
２月１０日は『２、１、０』と数字が減っていく様子から、ばい菌を減らしてなくそうという『ばい菌ゼロの日』です。給食センターでも、汚れや菌を徹底的に取り除き、毎日安全な給食を作っています。皆さんも手についたばい菌が『ゼロ』になるように石けんを使って指先まで丁寧に洗い、給食をいただきましょう。今日もおいしい給食いただきます✋️
2026/02/09
２月９日（月）今日の給食
今日の給食は、わかめごはん、牛乳、肉うどん、海と畑のめぐみあげ です。
うどんは小麦粉に塩と水を加えてこね、細く切ったものです。こねてるうちに小麦粉の成分がからみあい、もちもちとした歯ごたえになります。給食では一度ゆでて冷凍したうどんを使っています。うどんと同じような材料、、作り方をしたものにきしめんやそうめんなどがあります。太い方からきしめん、うどん、ひやむぎ、そうめんと呼びます。今日もおいしい給食いただきます🍜
2026/02/06
２月６日（金）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、他人丼の具、ゆで干し大根の酢の物、きびなごの唐揚げ です。
鶏肉を卵でとじた『親子丼』に対し、豚肉を使う『他人丼』は親子ではない食材同士の組み合わせから名付けられました。給食では、西海市内産の豚肉を使っています。私たちの市で大切に育てられたおいしいお肉を、卵と一緒にたっぷり味わってくださいね。今日もおいしい給食いただきます🥚🍚
2026/02/05
２月５日（木）今日の給食
今日の給食は、コッペパン、牛乳、白菜のクリーム煮、ブロッコリーときのこのソテー、チョコ大豆クリーム です。
スプレッドとはパンなどに『塗って広げる』食べ物の総称です。ジャムやバターもその仲間ですが、今日の給食に登場するチョコ大豆クリームもスプレッドです。これもチョコ味のクリームに、大豆粉を加えたもので、栄養豊富な大豆をおいしく食べられるように工夫されています。しかし、脂分が多いので、食べすぎには注意しましょう。今日もおいしい給食いただきます🍫
２月４日（水）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、カツカレー、カリポリサラダ です。
２月１７日１８日は公立高校の一般入試の試験日です。将来、受験をするみなさん、試験で良い成績を出したいなら、朝ごはんをしっかり食べましょう。朝ごはんは、脳が働くために、体を温めて、目覚めさせるのに役立ちます。その日だけ朝ごはんを食べても効果はあまり出ません。毎日食べて、体を慣れさせておくことが大切です。今日もおいしい給食いただきます🍛
2026/02/03
２月３日（火）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、味噌けんちん汁、いわしのおかか煮、もやしの甘酢和え、節分豆 です。
節分は、冬から春への季節の変わり目である立春の前の日、と決まっています。今年は２月３日です。また、節分に鬼が出てくるのは、『季節の変わり目には鬼が病気や災害を起こしやすい』とされているからです。いわしのにおいは鬼が嫌がるものとして伝えられています。今日もおいしい給食いただきます👹
2026/02/02
２月２日（月）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉と大根のべっこう煮、ゆかり和え、スイートスプリング です。
2026/01/30
１月３０日（金）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、のっぺい汁、きゅうりともやしの酢の物、手作りかまぼこ です。
たらやエソ、いわしやあじなどのすり身を味付けして油で揚げたものをあげかまぼこといいます。地域によって、さつま揚げ、てんぷら、つけ揚げなどと呼ばれます。魚がたくさんとれる日本で昔から受け継がれてきた食品です。今日は、あじのすり身に野菜や調味料を加えた手作りのあげかまぼこです。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/01/29
１月２９日（木）今日の給食
今日の給食は、小型コッペパン、牛乳、ちゃんぽん、ゆで干し大根の中華炒め、マファール です。
マファールは、中国のお菓子です。今から４００年ほど前に中国から長崎に伝わりました。長崎では糸の束をよったような形をしているので、『よりより』という名前で親しまれ、名物となりました。今日は、長崎の郷土料理であるちゃんぽんと西海市でたくさん作られているゆで干し大根と一緒に給食の献立に取り入れました。今日もおいしい給食いただきます🍜
2026/01/28
１月２８日（水）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、長崎おでん、白菜の煮浸し です。
給食は、体によい食べ方を学ぶための教科書としての役割があります。栄養のバランスがとれた食事について、料理や食べ物の組み合わせ方、量などに注目して食べましょう。また、献立表やはいぜん表は、食べものの栄養、料理のことなどについて知ることができるようになっているので、毎日読みましょう。今日もおいしい給食いただきます🥚
2026/01/27
１月２７日（火）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、かぶと厚揚げの味噌汁、じゃがいもちゃん、浦上そぼろ です。
浦上そぼろは、長崎市の浦上地区に伝わる郷土料理です。昔、神父さんから豚肉を食べることを教わった人々が、豚肉を使うのを遠慮して、野菜をたっぷり使って作るようになった料理だと言われています。また、今日は、じゃがいもに衣をつけて油で揚げた料理を給食に取り入れました。島原半島でたくさんとれるじゃがいもを使って作られ、名物になった料理です。今日もおいしい給食いただきます🥔
2026/01/26
１月２６日（月）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、すいとん、小松菜の炒め物、さばのソース煮 です。
近くでとれる食べものを「地場産物」といいます。運ぶ時間が短いので、新鮮なものを安く食べることができます。さばのソース煮は、たくさんとれたさばを長持ちさせ、おいしく食べられるように工夫された料理です。からあげにしたさばをウスターソースを使ったたれに漬け込んでいます。今日もおいしい給食いただきます🐟️
2026/01/23
１月２３日（金）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、ひじきサラダ です。
給食週間中は、給食や食事について学習したり、考えたりする取り組みが行われます。給食では、郷土料理や長崎県でとれる食品を使った料理を献立に取り入れ、配膳表で紹介します。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/01/21
１月２１日（水）今日の給食
今日の給食は、梅ご飯、牛乳、カレーうどん、ブロッコリーのマスタード炒め です。
ブロッコリーは、キャベツをもとにイタリアで作られ始め、日本には、明治時代に入ってきました。今では、日本全国で作る量も食べる量も増え、栄養も豊富なことから、2026年度からじゃがいもや玉ねぎと同じ『指定野菜』となり、日本人にとって特に大切な野菜として扱われることになりました。今日もおいしい給食いただきます🥦
2026/01/20
１月２０日（火）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、たまごスープ、鶏肉とカシューナッツの炒め物 です。
カシューナッツやアーモンド、ごまなどは『種実類』の仲間です。たんぱく質やビタミン、ミネラル、食物繊維など、体によい働きをする栄養を多く含んでいます。カシューナッツは鉄分や亜鉛という栄養素も多く含み、みなさんが元気にすごすためにとても役立つ食品です。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/01/19
１月１９日（月）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、麻婆豆腐、白菜のナムル、りんご です。
ばい菌やウイルスは、水で手を洗うだけではきれいに落とすことができません。せっけんの泡でこすり洗いをすることで菌やウイルスを落とすことができます。指の間やツメ、手首なども忘れずに洗いましょう。トイレや外出のあとなどは、手に汚れやばい菌がたくさんついていることがあるので、せっけんを使って２回手を洗うようにしましょう。今日もおいしい給食いただきます🍎
2026/01/16
１月１６日（金）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、筑前煮、キャベツの甘酢和え、大豆と小魚の揚げ煮 です。
筑前煮とは、鶏肉と野菜、こんにゃくなどを油でいため、甘辛く味付けした煮物で、福岡県の北部・西部の筑前地方の郷土料理です。具材を『油でいためてから煮る』という作り方が、筑前地方独特のものであったことから、名前の由来だといわれています。
2026/01/15
１月１５日（木）今日の給食
今日の給食は、コッペパン、牛乳、ミネストローネ、コーンと青豆のソテー、白身魚のカレーフライ、チョコ大豆クリーム です。
１月１４日（水）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、さつまじる、豚肉と野菜のしょうが炒め、スイートスプリング です。
スイートスプリングは、昭和２２年にみかんとはっさくを合わせて作られました。栽培が難しく、生産量が少ないため、まだ珍しい柑橘類ですが、西海市でも作られています。スイートスプリングは皮が厚くごつごつしていますが、味は苦みや酸味がなく、すっきりとした甘味があります。今日もおいしい給食いただきます🍊