５月３１日（水） 今日の給食

 今日の給食は、ゆで干し大根のサラダ、マヨネーズ、皿うどん、コッペパン、メロン、牛乳　です。

皿うどんは、長崎市の郷土料理です。

チャーメンという細い麺は、給食センターで油で揚げたものが提供されます。

パリッとしたまま食べるか、餡をかけて柔らかくして食べるか、食べ方も楽しめる料理です。

しかも、今日はデザートにメロンまでついてます！

子どもたちも前日から献立表でチェックしていました♪

今日もおいしい給食いただきます🍈

５月３０日（火） 今日の給食

 今日の給食は、ピラフ、ブイヤベース、キャベツのソテー、牛乳　です。

マカロニドレッシングサラダの予定でしたが、キャベツのソテーに変更になっています。

ブイヤベースは南フランスの料理で、世界三大スープとも呼ばれています。

いか、えび、さけが入っており、魚介の香りも楽しめるスープです。

今日もおいしい給食いただきます🐙🐟

５月２９日（月） 今日の給食

今日の給食は、麦ごはん、つぼ汁、あじの味噌焼き、ひじきの含め煮、牛乳　です。

じめじめした気候になると、食欲が落ちてしまいがちですが、今日の給食に登場しているひじきには体の調子を整えてくれるビタミンAや鉄分がたくさん入っています。

この時期を元気に過ごすためにも、食事はしっかりとりましょう。

今日もおいしい給食いただきます🍚

５月２６日（金） 今日の給食

今日の給食は、ツナサラダ、コッペパン、ビーフシチュー、びわ、牛乳　です。

びわは、中国がふるさとの暖かい地域で作られる食べ物です。

長崎県は、生産量全国一位です。

長崎県では、びわを見ることは珍しくありませんが、子どもの中には「給食でしか食べない」、「食べたことがない」と言っている子もいました。

今日もおいしい給食いただきます🍞

５月２５日（木） 今日の給食

 今日の給食は、きゅうりのピリッと漬け、鶏肉の唐揚げ、麦ごはん、キャベツと油揚げの味噌汁、牛乳　です。

給食の鶏肉の唐揚げは、塩、こしょう、しょうが、にんにく、しょうゆ、酒で下味をつけて、粉をつけて揚げています。

給食車が到着した時からにんにくのよい香りが・・・。

配膳室の前にある１年生教室からは、にんにくの香りが届いたのか「お腹すいた」という声が聞こえてました。

今日もおいしい給食いただきます🐔

５月２４日（水） 今日の給食

 今日の給食は、オレンジクリーム、スライスパン、レンズ豆のスープ、魚のピザ風、牛乳　です。

オレンジクリームは、スライスパンにはさんで食べます。

フルーツサンドのようになりますが、トロトロしているので、こぼさないようにバランスをとるのに苦戦している子もいました。

もちろんそのまま食べてもおいしいです。

今日もおいしい給食いただきます🍞🍊🍑🍍

５月２３日（火） 今日の給食

 今日の給食は、酢豚、サンラータン、麦ごはん、牛乳　です。

今日のスープは中華料理のサンラータンです。

酢の酸味と唐辛子の辛味、しょうがの味が効いたスープです。

運動会後の疲れをとるのに、ぴったりな料理です。

今日もおいしい給食いただきます🐖

５月１９日（金） 今日の給食

 今日の給食は、甘夏サラダ、鶏肉のハーブ焼き、コーンシチュー、米粉パン、牛乳　です。

甘夏は夏みかんの仲間で、４〜５月頃が旬の果物です。

夏みかんよりも酸味が少ないことから、甘い夏みかんで「甘夏」と呼ばれています。

今日は、甘夏をサラダにしています。

明後日は、ついに楽しみにしていた運動会です！

きっとよく食べて、よく運動をする北小っ子は、最後まで全力でやりきることでしょう。

キラキラ輝く子どもの姿を見られるのが、とても楽しみです。

今日もおいしい給食いただきます🍊

５月１８日（木） 今日の給食

 今日の給食は、小松菜とつわのじゃこ炒め、バナナ、麦ごはん、うま煮、牛乳　です。

今日の炒めものにはつわが入っています。

今の時期、道端によく生えています。

食物繊維やビタミンが多い野菜です。

今日もおいしい給食いただきます🌱

５月１７日（水） 今日の給食

 今日の給食は、ジャーマンポテト、チリコンカン、コッペパン、牛乳　です。

ジャーマンポテトはドイツの家庭料理の一つです。

カリッと炒めたベーコンにゆでたじゃがいもを入れて、さらに炒めます。

ホクホクのじゃがいもとベーコンがよく合います。

よく見るとジャーマンポテトにはグリーンピースが、チリコンカンには大豆が入っています。

今日までの３日間、豆のおいしさを感じることができる料理が続きました。

今日もおいしい給食いただきます🍞

５月１６日（火） 今日の給食

 今日の給食は、きゅうりとわかめの酢の物、ししゃもの唐揚げ、キャベツと卵のふわふわスープ、グリンピースごはん、牛乳　です。

今日は、グリンピースの炊き込みごはんです。

グリンピースは、これからおいしくなる今が旬の食べ物です。

昨日のそら豆同様、苦手な子もいるようですが、ごはんにもグリンピースの甘みがしみて、旬をしっかり味わってほしいと思います。

今日もおいしい給食いただきます🍚

５月１５日（月） 今日の給食

 今日の給食は、豚肉のバーベキューソース、そら豆の塩ゆで、麦ごはん、春雨汁、牛乳　です。

今日は、待ちに待ったそら豆が登場です。

楽しみなのか、苦手なのか、子どもたちは朝から「今日の給食はそら豆ですよ」と教えてくれました。

そら豆は出回る期間がとても短く、食卓に並ぶ機会も少ないのではないでしょうか。

食べ慣れない食材のようでしたが、一口食べてみて「お、意外とおいしい」という子もいれば、「やっぱり苦手」という子もいました。

いろんな食材にふれる経験ができることも給食の意義だと思います。

今日もおいしい給食いただきます🍚

５月１２日（金） 今日の給食

 今日の給食は、ドレッシングサラダ、焼きビーフン、はちみつパン、牛乳　です。

ビーフンは、中国でできた食べ物です。

お米から作られており、そうめんに似ていますが、製造方法はパスタの麺と同じです。

細い穴があいたプレートに生地を押しつけて、細い麺ができます。

今日もおいしい給食いただきます🍞

５月１１日（木） 今日の給食

 今日の給食は、ひじきのサラダ、サバのレモン煮、麦ごはん、キャベツと厚揚げの味噌汁、牛乳　です。

サバのように背が青い魚のことを青魚と言います。

青魚の油は、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。

レモン煮のタレは、生のレモンを絞って作っています。

爽やかな酸味があります。

今日もおいしい給食いただきます🍋

５月１０日（水） 今日の給食

 今日の給食は、チョコ大豆クリーム、グリーンサラダ、じゃがいものベーコン煮、コッペパン、牛乳　です。

ベーコンは、豚の脇腹の肉の形を整え、塩漬けにして燻製にしたものです。

今日のじゃがいものベーコン煮は、ベーコンの旨味がよくしみています。

今日もおいしい給食いただきます🐷

５月９日（火）今日の給食

 今日の給食は、ひょっつるの酢の物、納豆味噌、けんちん汁、麦ごはん、牛乳　です。

今日の納豆の大豆は、長崎県壱岐市で作られたものです。

納豆が苦手な人も食べやすいように味噌もまぜて、ごはんと合う納豆味噌になっています。

今日もおいしい給食いただきます🍚

５月８日（月） 今日の給食

 今日の給食は、コールスロー、チキンカレー、オレンジ、牛乳　です。

連休明けは、子どもたちもどこかお疲れモードでした。

そんな日でもカレーは、食べやすく、みんなもりもり食べていました。

今日もおいしい給食いただきます🍛

５月１日（月） 今日の給食

 今日の給食は、家常豆腐（チャーシャンドウフ）、麦ごはん、わかめのごまドレサラダ、牛乳　です。

家常豆腐は、中国の料理で豆腐を油で揚げて、それを炒めて作ります。

中国の豆腐は、日本のものより硬いので、この料理が作りやすいのですが、日本の豆腐は柔らかいので、給食では油で揚げた厚揚げを使っています。

そして明日は、歓迎遠足です。明日予定されていた「かしわもち」ですが、給食センターの御厚意で特別に、今日提供してもらいました。

今日もおいしい給食いただきます🎏