今日の給食は、ごはん、牛乳、白玉汁、大根と水菜のサラダ、さばの味噌焼き です。
水菜は冬が旬の野菜です。京都で古くから栽培されていたので京菜とも呼ばれます。和え物や、サラダ、鍋物、漬物などいろいろな料理に使われます。カロテンやビタミンC、カルシウムや鉄など、体の健康や成長に役立つ栄養素が多く含まれています。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/27
2026/02/26
２月２６日（木）今日の給食
今日の給食は、黒砂糖パン、牛乳、ひよこ豆のスープ、ラザニア、フルーツミックス です。
ラザニアは、平たくのばしたパスタの仲間とそれを使った料理の名前です。今日は、ラザニアのかわりにぎょうざの皮とミートソースを重ねてオーブンで焼きました。皮とミートソースを交互に重ねるので、とても手間がかかる料理ですが、給食センターの調理員さんたちが頑張って作ったので、感謝しておいしくいただきましょう。今日もおいしい給食いただきます✨️
2026/02/25
２月２５日（水）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、白菜と肉団子のスープ、いんげんの炒め物、凍り豆腐のごまがらめ です。
でん粉は、植物の根や茎などに蓄えられている糖の仲間を取り出したものです。主にじゃがいもから作られますが、昔は『かたくり』という植物から作ることが多かったので、『かたくり粉』とも呼ばれます。今日は、水でもどした凍り豆腐にでん粉をまぶして油で揚げ、味付けしました。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/24
２月２４日（火）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、けんちん汁、豚肉とうずらのたまごの照り煮 です。
うずらという鳥の卵で、にわとりのたまごより小さく、黒っぽい色をしています。栄養はにわとりの卵とほとんど同じです。給食では、ゆでて殻をむき、レトルトパックに入れたうずらのたまごを使っています。食べるときは吸い込まずにはしを使って口に入れ、よくかみましょう。今日もおいしい給食いただきます🥚
2026/02/20
２月２０日（金）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、大根のそぼろ煮、ミニトマト、ツナと高菜の炒め物 です。
高菜は、平安時代に中国から九州に伝わりました。カラシナの仲間なので、葉にピリッとした辛味があります。長崎には、伝統野菜のひとつでもある『長崎たかな』があります。今日は、ツナと一緒に炒めて、さとうやしょうゆで味付けしています。ごはんにのせて一緒に食べましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/19
２月１９日（木）今日の給食
今日の給食は、米粉パン、牛乳、マカロニのクリーム煮、バナナッツ です。
バナナッツは、乾燥させたバナナとカシューナッツ、大豆に甘辛いたれをからめた料理です。乾燥バナナなどのドライフルーツは、果物を干したり、加熱したりして水分をとばしたものです。乾燥することで長持ちするようになり、甘みや栄養が濃くなります。おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。今日もおいしい給食いただきます🍌
2026/02/18
２月１８日（水）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、野菜スープ、ブロッコリーのマスタード炒め、スパイシーチキン です。
スパイシーとは、香辛料を使った料理の味や香りを表す言葉です。スパイシーチキンには、塩、こしょう、酒、しょうゆと一緒に『オールスパイス』という香辛料で味をつけました。オールスパイスは、シナモン、クローブ、ナツメグを合わせたような香りがすることが名前の由来だと言われています。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/17
２月１７日（火）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、春雨スープ、もやしとベーコンの炒め物、手作り海鮮シュウマイ です。
今日は手作りの海鮮シュウマイです。シュウマイの中のあんは、魚のすり身とえび、鶏ひき肉ををまぜ、しょうゆなどの調味料で味をつけました。鉄板にカップを並べてシュウマイの皮をしき、あんをのせて蒸した料理です。海鮮とは、魚やえびなどの海でとれた新鮮な食べ物を指す言葉です。今日もおいしい給食いただきます🐟️🦐
2026/02/16
２月１６日（月）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、すき焼き、ごぼうサラダ、マヨネーズ です。
すき焼きは、『鋤』という畑をたがやす道具で肉を焼いて食べたことから、この名前がついたと言われています。東日本と西日本では、作り方が少し違います。東日本では調味料を鍋に入れた後、具を入れますが、西日本では、具を先に炒めて作ります。今日もおいしい給食いただきます🍲
2026/02/13
２月１３日（金）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、五目豆、和風サラダ です。
日本人に長生きする人が多い理由のひとつに、『日本型食生活』があるといわれています。ごはんを中心として、肉や魚、豆、卵、野菜などいろいろな食生活を組み合わせる『日本型食生活』で長生きできる体を作りましょう。今日もおいしい給食いただきます🍚
2026/02/12
２月１２日（木）今日の給食
今日の給食は、パーカーハウスパン、牛乳、ポトフ、茹で野菜、豆腐入りミートローフ です。
ミートローフは、アメリカでよく食べられる料理です。ドイツからアメリカに来た人たちが伝えたと言われています。生地を長方形のパンのような形にしてオーブンで焼いて切り、ソースをかけて食べます。「ローフ」とは、古い英語で「パン」という意味があるそうです。今日もおいしい給食いただきます🥐
2026/02/10
２月１０日（水）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、白菜の味噌汁、きんぷらごぼう、鶏肉の唐揚げ です。
２月１０日は『２、１、０』と数字が減っていく様子から、ばい菌を減らしてなくそうという『ばい菌ゼロの日』です。給食センターでも、汚れや菌を徹底的に取り除き、毎日安全な給食を作っています。皆さんも手についたばい菌が『ゼロ』になるように石けんを使って指先まで丁寧に洗い、給食をいただきましょう。今日もおいしい給食いただきます✋️
2026/02/09
２月９日（月）今日の給食
今日の給食は、わかめごはん、牛乳、肉うどん、海と畑のめぐみあげ です。
うどんは小麦粉に塩と水を加えてこね、細く切ったものです。こねてるうちに小麦粉の成分がからみあい、もちもちとした歯ごたえになります。給食では一度ゆでて冷凍したうどんを使っています。うどんと同じような材料、、作り方をしたものにきしめんやそうめんなどがあります。太い方からきしめん、うどん、ひやむぎ、そうめんと呼びます。今日もおいしい給食いただきます🍜
2026/02/06
２月６日（金）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、他人丼の具、ゆで干し大根の酢の物、きびなごの唐揚げ です。
鶏肉を卵でとじた『親子丼』に対し、豚肉を使う『他人丼』は親子ではない食材同士の組み合わせから名付けられました。給食では、西海市内産の豚肉を使っています。私たちの市で大切に育てられたおいしいお肉を、卵と一緒にたっぷり味わってくださいね。今日もおいしい給食いただきます🥚🍚
2026/02/05
２月５日（木）今日の給食
今日の給食は、コッペパン、牛乳、白菜のクリーム煮、ブロッコリーときのこのソテー、チョコ大豆クリーム です。
スプレッドとはパンなどに『塗って広げる』食べ物の総称です。ジャムやバターもその仲間ですが、今日の給食に登場するチョコ大豆クリームもスプレッドです。これもチョコ味のクリームに、大豆粉を加えたもので、栄養豊富な大豆をおいしく食べられるように工夫されています。しかし、脂分が多いので、食べすぎには注意しましょう。今日もおいしい給食いただきます🍫
２月４日（水）今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、カツカレー、カリポリサラダ です。
２月１７日１８日は公立高校の一般入試の試験日です。将来、受験をするみなさん、試験で良い成績を出したいなら、朝ごはんをしっかり食べましょう。朝ごはんは、脳が働くために、体を温めて、目覚めさせるのに役立ちます。その日だけ朝ごはんを食べても効果はあまり出ません。毎日食べて、体を慣れさせておくことが大切です。今日もおいしい給食いただきます🍛
2026/02/03
２月３日（火）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、味噌けんちん汁、いわしのおかか煮、もやしの甘酢和え、節分豆 です。
節分は、冬から春への季節の変わり目である立春の前の日、と決まっています。今年は２月３日です。また、節分に鬼が出てくるのは、『季節の変わり目には鬼が病気や災害を起こしやすい』とされているからです。いわしのにおいは鬼が嫌がるものとして伝えられています。今日もおいしい給食いただきます👹
2026/02/02
２月２日（月）今日の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉と大根のべっこう煮、ゆかり和え、スイートスプリング です。
