今日の給食は、麦ごはん、筑前煮、ほうれん草としめじの和え物、みかん、牛乳 です。
しめじは、和食にも洋食にも使うことができる食材です。
しめじには食物繊維がたくさん入っています。
食物繊維は、おなかの掃除をする働きがあります。
健康のためにも、たくさん食べたい食材ですね。
今日もおいしい給食いただきます🍄
2022/10/31
2022/10/28
１０月２８日（金） 今日の給食
今日の給食は、キャベツとコーンのソテー、マカロニのクリーム煮、コッペパン、りんご、牛乳 です。
今日のマカロニのクリーム煮は、ホワイトルウを使います。
ホワイトルウは、小麦粉、バター、牛乳を練って作ります。
給食センターでは、約５７０人分を作るため、ルウを練るのはとても大変な作業で、１時間ほど練って作っています。
感謝していただきましょう。
今日もおいしい給食いただきます🍴
2022/10/27
１０月２７日（木） 今日の給食
今日の給食は、さつまいもご飯、しめじと厚揚げの味噌汁、アジの天ぷら、大根の南蛮漬け、牛乳 です。
天ぷらは、室町時代にポルトガルから長崎に伝わった料理がもとになっていると言われています。
長崎の天ぷらは、衣に砂糖と塩で味付けしているのが特徴です。
今日はアジを天ぷらにしています。
今日もおいしい給食いただきます🐟
2022/10/26
１０月２６日（水） 今日の給食
今日の給食は、スライスパン、じゃがいものチーズ焼き、キャベツと豆のスープ、チョコ大豆クリーム、みかん、牛乳 です。
献立表では、ミニトマト🍅の予定でしたが、入荷の予定でみかん🍊に変更になりました。
入荷できずにメニューが無くなるのではなく、別の物に変更していただけるなんて、給食センターの対応に感謝です。
今日のスープには、「ひよこ豆」が入っています。
よく見ると名前のとおりひよこの顔のような形をしています。
スペイン語で「ガルバンゾ」と言うそうです。
献立表を見たとき「ガルバンゾ？」と思っていましたが、ひよこ豆のことだったんですね。
食パンにつけるクリームにも豆が使われています。
チョコレートの味ですが、大豆で作られています。
今日の給食には、豆がたくさん使われていますね。
今日もおいしい給食いただきます🍞
2022/10/25
１０月２５日（火） 今日の給食
今日の給食は、れんこんのきんぴら、ゆで干し大根入り卵焼き、のっぺい汁、麦ごはん、牛乳 です。
れんこんは輪切りにすると穴がたくさん開いていて「先を見通すことができる」ということから、縁起がよい食べ物とされています。
そのため、昔からお正月の料理などにも使われています。
今日もおいしい給食いただきます🍚
2022/10/21
１０月２１日（金） 今日の給食
今日の給食は、さつまいも入り蒸しパン、五目卵うどん、しめじとひよこ豆のソテー、キャンディチーズ、牛乳 です。
今日は、秋の味覚さつまいもを入れた蒸しパンです。
一つ一つ給食センターで手作りされています。
さつまいもには、お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維がたっぷり入っています。
また、切ると出てくる白い液はヤラピンというもので、お腹の中をよく動かしてくれる働きがあります。
さつまいもは、お腹の健康にとても良い食べ物なんですね。
今日もおいしい給食いただきます🍠
2022/10/19
１０月１９日（水） 今日の給食
今日の給食は、イタリアンサラダ、鶏肉のマスタード焼き、ラビオリスープ、卵パン、牛乳 です。
ラビオリは、小麦粉を練って作ったパスタ生地の間に、ひき肉や細かく切った野菜、チーズ等をはさみ、四角に切り分けます。
今日のラビオリスープでは、半月の形にしています。
見た目は、餃子のようですね。
イタリアの有名な料理です。
今日もおいしい給食いただきます🍞
2022/10/18
１０月１８日（火） 今日の給食
今日の給食は、ゆで干し大根の中華炒め、麻婆豆腐、麦ごはん、りんご、牛乳 です。
今日は、西海市の特産品「ゆで干し大根」に中華料理の味付けをしています。
ゆで干し大根といえば、和食に取り入れるイメージがある方も多いと思いますが、中華炒めに違和感なく使用されていました。
給食は食べ慣れた料理だけでなく、初めて食べる料理に出会うこともできます。
いろんな食材をいろんな料理で味わえる給食は、子どもにとってとても大切な食育の機会です。
今日もおいしい給食いただきます🍎
2022/10/17
１０月１７日（月） 今日の給食
今日の給食は、親子丼、和風サラダ、牛乳 です。
親子丼は、ご飯の上に具が乗っていますが、給食の場合、配膳の時は、ご飯と具が別々になっています。
「いただきます」をしてから、自分で麦ごはんの上に具をかけて、親子丼の完成です。
今日もおいしい給食いただきます🍚
2022/10/14
１０月１４日（金） 今日の給食
今日の給食は、米粉パン、ちゃんぽん、ふきよせ揚げ、バナナ、牛乳 です。
今日は、根菜のふきよせ揚げです。
様々な木の葉が風でひとところに吹き寄せられる様子から名前がつきました。
根菜であるごぼうやれんこんの他に、大豆やこんぶも入っています。
今日もおいしい給食いただきます🍞
2022/10/13
１０月１３日（木） 今日の給食
今日の給食は、ひじきごはん、秋の香りの味噌汁、鯛の塩麹焼き、きゅうりの甘酢和え、牛乳 です。
給食のひじきは、長崎県の海でとれたものです。
対馬や壱岐、五島でとれます。
ひじきの茎のところを「長ひじき」、芽のところを「芽ひじき」と言います。
給食では、柔らかい「芽ひじき」を使っています。
また、今日の味噌汁には、さつまいもやきのこ類がたくさん使われており、秋を感じる献立でした。
今日もおいしい給食いただきます🍠
１０月１２日（水） 今日の給食
今日の給食は、小型コッペパン、コーンポタージュ、ニョッキのミートソース、りんご、牛乳 です。
ニョッキは、イタリア料理で、スパゲティやマカロニと同じパスタの仲間です。
団子状の形で、小麦粉とじゃがいもを混ぜて作られています。
とても噛みごたえがある、もっちりした食感です。
今日もおいしい給食いただきます🍝
2022/10/11
１０月１１日（火） 今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、豚肉のバーベキューソース、春雨スープ、牛乳 です。
春雨は、緑豆という豆やじゃがいも等を原料として作られた中国生まれの食べ物です。
汁物やサラダ等いろいろな料理に合うので、日本でも人気があります。
今日の給食では、スープに入っています。
今日もおいしい給食いただきます🍚
2022/10/07
１０月７日（金） 食育指導 ６年生
今日は、６年生に西海東小の栄養職員による食育指導がありました。
西海町内には、栄養職員が１名しかいませんが、各校を回って食育指導を行ってくださっています。
食器を持つことや食べ残しをしない、食事中の会話について等マナーを守ることは、食事を作ってくれた方への感謝の心を表すことになります。
正しい箸の持ち方も教えていただきました。
箸の持ち方は癖になっていることが多く、すぐに正しい持ち方に変えるのは大変ですが、毎日の心がけで、正しい箸の持ち方が当たり前になってきます。
あくまで、今日は日本のマナーのお話で、海外にはそれぞれの国のマナーがあります。
まずは、しっかりと日本のマナーを守れるようになってほしいと思います。
2022/10/06
１０月６日（木） 今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、肉じゃが、ゆで干し大根のふりかけ、きゅうりとわかめの酢の物、牛乳です。
今日のふりかけは、西海市の特産品である「ゆで干し大根」で作っています。
ゆで干し大根は、ゆで干し大根専用の大栄大蔵大根（だいえいおおくらだいこん）という大根で作ります。
普通の大根より、１．５倍ほど大きい大根です。
西海北小の地域でたくさん作られています。
地域の魅力を感じられるメニューですね。
今日もおいしい給食いただきます🍚
2022/10/05
１０月５日（水） 今日の給食
今日の給食は、黒砂糖パン、ワンタンスープ、れんこんのソテー、ふかしいも、牛乳 です。
７０年くらい前までは、戦争や貧困のために、米の代わりにさつまいもを主食にしていた人も多かったそうです。
今日のふかしいもは、想像以上に大きく子どもたちもびっくりしていました。
今日もおいしい給食いただきます🍠
2022/10/04
１０月４日（火） 今日の給食
今日の給食は、チキンカレー、ひじきのサラダ、なし、牛乳 です。
今日は、大人気のメニューです。
カレーに、果物もついていて、みんな大喜びでした。
配膳の様子を見回っている時には、「今日の給食最高やん！」との声も聞こえてきました。
どの学年もあっという間に食べ終わっていました。
今日もおいしい給食いただきました🍛
2022/10/03
１０月３日（月） 今日の給食
今日の給食は、麦ごはん、みそけんちん汁、魚の竜田揚げ、ゆで干し大根の含め煮、牛乳 です。
今日は、「夢・憧れ・志」の特別授業がありました。
話を聞く子どもたちの瞳はキラキラと輝いていました。
給食前の授業だったので、講師の先生からパワーをもらった子どもたちは、いつも以上に給食をもりもり食べていた気がします。
今日もおいしい給食いただきます🍴